Qual comida colocamos dentro do meu corpo? Esta é uma pergunta com a qual devemos nos preocupar. Será que a alimentação está correta? Ela é o combustível que nos dará grande parte da energia para seguirmos dispostos o dia. Quer fazer a caminhada pelo equilíbrio entre corpo e mente ser mais fácil? O Sesi oferece cursos gratuitos na área.
O Alimente-se Bem é um prato cheio (mas leve!!!) para quem quer largar mão do comodismo e pensar no bem-estar. O curso tem duração de um mês. É uma aula por semana. Nós fizemos e comprovamos. Na quarta-feira terminamos e recebemos o certificado. Em cada aula aprendemos três receitas. Foram sucos saudáveis, doces não tão doces assim e pratos principais. O ‘gran finale’ teve Frango na Moranga, Suco de Soja com água de côco e maçã, carinhosamente batizado de Macoco, e o Bolo de Alface e Maçã com casca! Tudo DE-LI-CI-O-SO!
O interessante é que o Sesi tem como princípio aproveitar os alimentos na totalidade, usando talos, sementes, cascas. Fez cara feia? Engano seu. Tudo é muito gostoso e faz bem mesmo. “Este suco é uma bebida equilibrada. A maçã com casca tem bastante fibras que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo. Estudos demonstram que a soja auxila na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose e diabetes. E a alface que vai no bolo? É um ótimo calmante, sabia?” diz a nutricionista Fernanda Furtado.
Nadilza Guilherme emenda um Alimente-se Bem no outro. Toda a família testa as invenções da dona-de-casa. “Minha alimentação sempre foi boa e curso acrescentou muito. Vivendo e aprendendo!!!”